Ingredientes:
¬ 300 g de harina sin gluten.
¬ 250 ml de agua templada.
¬ 3 cucharadas soperas de aceite.
¬ 1 sobre de levadura.
¬ 2 g de sal.
Realización:
¬ Diluímos la levadura en un poco de agua.
¬ Mezclamos todos los ingredientes.
¬ Amasamos bien y una vez bien mezclado añadimos la levadura diluída.
¬ Al obtener una masa homogénea, introducimos en un molde.
¬ Intoducimos en el horno, junto a un recipiente con agua (para darle humedad).
¬ Dejamos fermentar en el horno, durante 2 horas y a tª de 20-50 grados.
¬ Tras doblar su volumen, se hornea a 190 grados durante 25 minutos aprox.
¬ Lo desmoldamos una vez frio.
